La Glicerina 99.7% USP o glicerol es un alcohol de azúcar incluido en el grupo de los polioles. Este compuesto se encuentra en las grasas animales y el aceite de varios vegetales. Por su capacidad de atraer y retener agua, este compuesto es un excelente humectante. Esta sustancia tiene características hidratantes, emolientes y de amortiguamiento. Pueden distinguirse dos orígenes de la glicerina: vegetal y petroquímico. La primera es más común en la actualidad. La naturaleza química del compuesto le da características únicas: es extremadamente puro y mantiene varias interacciones con moléculas diferentes, lo que permite su uso en muchas áreas sin ser reemplazada por ningún otro producto. Además, la glicerina es biodegradable y no tóxica en cualquier forma. Eso la hace atractiva para la cosmética, la nutrición y mucho más.
Propiedades Químicas
- CAS: 56-81-5
- Fórmula Molecular: C3H8O3
- Punto de inflamación: 198,9 °C (390,0 °F)
- Punto de fusión: 18°C
- Punto de ebullición: 288 - 295 °C (550 - 563 °F)
- Densidad: 1.26 g/cm3 @ 20 - 25 °C (68 - 77 °F)
Propiedades Físicas
- Líquido incoloro, inodoro, dulce y viscoso
- Miscible con agua y alcoholes
- Higroscópico, lo que significa que puede absorber humedad del ambiente
- Baja toxicidad ambiental
- Al congelarse forma una pasta gomosa y espesa
- Altamente higroscópico, es decir, cede o absorbe agua fácilmente del ambiente.
Aplicaciones por Industria
- Alimentación y Nutrición: Ingrediente común en alimentos procesados y suplementos, aportando textura y conservando humedad.
- Cuidado Personal: Es fundamental en cremas, lociones y productos de cuidado de la piel, donde ayuda a hidratar y proteger.
- Farmacéutica: Es la base de muchos medicamentos, especialmente en jarabes, ungüentos y cápsulas.
- Higiene y Limpieza Industrial: Componente de limpiadores industriales, dado su carácter no tóxico y biodegradable.
- Petróleo y Gas: Se Utiliza en fluidos de perforación para optimizar la extracción de recursos.